Tilly Ramsay è una delle persone più allegre che potrai incontrare. Inoltre, è in sordina una delle più competitive. Probabilmente la conosci come la figlia di Gordon Ramsay, oppure grazie ai suoi programmi di cucina. Quello che forse non sapete è che ha battuto entrambi i suoi genitori in un triathlon, ha stabilito il suo record personale sui 10 km a metà maratona al suo primo tentativo e sta già pensando a quale sfida spaventosa affrontare la prossima volta.
Questa settimana, nel podcast “The Runna”, Tilly si unisce ad Anya per parlare del suo programma di allenamento per la maratona della durata di 16 settimane, della mentalità che lo caratterizza e del motivo per cui la corsa e la cucina richiedono più cose in comune di quanto ci si possa aspettare.
"Se loro ci riescono, perché io no?"
Tilly è cresciuta guardando i suoi genitori gareggiare. Tutti i suoi fratelli e sorelle hanno corso la maratona prima di lei. Da anni continuava a ripetersi: “Il mio momento sta per arrivare”. Ma il percorso verso la linea di partenza non è stato privo di ostacoli. Un posto che è stato cancellato. Una frattura da stress che l'ha costretta a ritirarsi nel momento peggiore. Sei anni di tentativi falliti prima di tagliare finalmente il traguardo che significava tutto per lei.
Ciò che l’ha spinta ad andare avanti nonostante tutto non era solo la forma fisica, ma qualcosa di molto più semplice: il rifiuto di ritenere impossibile qualcosa prima ancora di averci provato davvero.
È proprio quella stessa determinazione che l’ha portata a partecipare a “Strictly Come Dancing” come concorrente più giovane di sempre, a frequentare una scuola di cucina in Irlanda senza dirlo ai suoi genitori, a partecipare a un triathlon T100 e poi a un Ironman 70.3. Quando vede una sfida, si impegna a fondo.
"Quando mi impegno, ci metto tutta me stessa"
Tilly è molto chiara sul suo modo di affrontare le cose: farlo senza convinzione non è un'opzione.
Quando si è iscritta alla maratona, ha partecipato a tutte le sessioni che ha potuto. È uscita sotto la pioggia. Ha fatto le corse lunghe. Sua madre andava a trovarla nei fine settimana. Il suo ragazzo ha pedalato al suo fianco per tre ore durante la sua corsa più lunga, solo per tenerle compagnia.
Non c'era nulla di affascinante in tutto ciò. Ma lei dice che più si impegnava nell'allenamento, più si godeva il giorno della gara, e quel giorno, per Tilly, è andato meglio di quanto si sarebbe mai aspettata.
Al suo esordio ha corso con tempi progressivamente migliori, ha eguagliato il suo record personale sui 10 km nella seconda metà della maratona e ha attraversato il Tower Bridge sentendosi in forma. Non sempre va così. Sa di essere stata fortunata. Ma si è anche impegnata molto.
Cosa hanno in comune, in realtà, la cucina e la corsa
Questa è una delle parti più belle della conversazione, e non è proprio quella che ci si aspetterebbe.
Tilly traccia un parallelo tra la cucina e la linea di partenza: entrambe richiedono pratica, entrambe puniscono chi cerca scorciatoie e, in entrambe, è proprio dagli errori che spesso si impara di più.
Prima che iniziasse la scuola di cucina, suo padre le aveva detto: «Non importa se commetti un errore, l’importante è non ripeterlo due volte». Applica la stessa logica alla corsa. Un allenamento andato male, un miglio faticoso, una gara che non va come previsto: non sono fallimenti, sono informazioni.
E in entrambi i mondi, dice, se rimani sempre nella tua zona di comfort, probabilmente non stai migliorando.
Mantenere il piacere di mangiare senza trasformarlo in un compito ingrato
Tilly non ha stravolto la sua alimentazione per prepararsi alla maratona. Cucinava quello che le andava, preparava pasti semplici e mangiava la pizza ogni domenica dopo la sua lunga corsa. Non è stato un caso. Ha fatto una scelta consapevole: se doveva essere rigorosa in un ambito, non avrebbe rinunciato alla gioia nell’altro. Il cibo è rimasto un divertimento. È nella corsa che ha dato il massimo.
Il risultato? Dopo ogni seduta non vedeva l'ora di tornare a casa. E questo, dice lei, ha reso sostenibili tutte le 16 settimane.
Ascolta l'episodio completo per scoprire i suoi tre piatti preferiti durante l'allenamento e perché il buon cibo non deve per forza essere complicato.
"La corsa non deve nulla a nessuno"
Uno dei momenti più belli di Tilly in questo episodio è quando le viene chiesto cosa direbbe a un principiante il primo giorno. Non confrontarti con nessun altro. Non aspettarti un percorso lineare. Abbi fiducia nel percorso, anche quando una corsa breve sembra più faticosa di una lunga, anche quando i progressi sembrano impercettibili.
La corsa, dice, ti restituisce esattamente ciò che le dai. Né più, né meno. E una volta che lo capisci, smette di sembrarti un ostacolo e inizia a sembrarti qualcosa di tuo.